Предприятие ООО «СИМБИРСКМУКА» расположено на площади 15,6 га и включает в себя полный производственный цикл — от приёма зерна до отгрузки готовой продукции.
Технологические процессы на элеваторе, а именно: приём зерна, хранение, сушка, очистка от механических примесей, подача зерна на мельницу — полностью автоматизированы. Ёмкость элеватора составляет 48 тысяч тонн.
Мельница сортового помола пшеницы на базе комплексного высокотехнологичного оборудования отечественного производства, изготовленного по лицензии швейцарской фирмы «Buhler», работающего в автоматическом режиме, способна производить 500 тонн готовой продукции в сутки.
